本報訊（記者 周秦）食品安全是關乎社會穩定的民生大事，而餐飲企業一線從業者更與食品安全密切相關。昨日，全市餐飲服務食品安全“送培訓下企業”活動在假日酒店舉行，培訓涉及餐用具清洗消毒方法、餐飲服務食品采購索證索票等內容，來自新豐江沿線餐飲企業共100多人參加培訓。

      據悉，本次培訓活動系6 月份“食品安全宣傳周”重要環節，通過開展送培訓下企業等活動，涉及餐飲服務從業人員洗手消毒方法、餐用具清洗消毒方法及餐飲服務食品采購索證索票等內容，旨在保障消費者合法權益，并構筑包含政府監管、從業人員提高自身素質，社會各界監督的食品安全屏障。