本報訊 見習記者 鄒力 近日，記者接到市民報料，一條“宣武醫(yī)院齊教授稱自來水蒸煮食物致癌！”的微信已在河源的各個朋友圈中被快速轉(zhuǎn)載。自來水蒸煮食物真的致癌嗎？記者多方查證發(fā)現(xiàn)，這是一條早就流傳的謠言，市民應該理性看待這類消息。

據(jù)了解，該微信提到“北京宣武醫(yī)院齊教授的文章稱，用鍋蒸煮東西時，一定要用開水或過濾過的水，自來水有氯，再經(jīng)過加熱后，由于鍋蓋是蓋著的，氯被全部包裹在食物上，所以一定要用煮沸過的開水或用已過濾掉氯的水來蒸煮東西。因為氯氣有致癌的危險……”由于自來水是我們千家萬戶每天都要用來燒水做飯的生活必需品，大部分河源的網(wǎng)友在微信評論中皆表現(xiàn)出一定程度的擔憂和恐懼。網(wǎng)友“最后一片枯葉” 評論道：“太可怕了，用自來水蒸煮了幾十年的飯菜，那是不是差不多該得癌癥了！？”網(wǎng)友“萬能救世主”留言：“怪不得現(xiàn)在那么多人得癌癥，原來我們每天都在服毒！”

記者隨即對這條信息進行了多方求證。其實，早在2013 年7 月份，首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院已在其官方微博上發(fā)表了聲明，經(jīng)查證宣武醫(yī)院無此“齊教授”，更不可能發(fā)出所謂“自來水蒸煮食物致癌”的言論。

“根本沒必要擔心這個問題。”市人民醫(yī)院檢驗科的陳主任說道，“我從醫(yī)那么多年，從未見過或者聽過因攝入過量自來水中的氯元素而患病的患者。”陳主任繼續(xù)解釋道， “自來水中的氯含量非常低，一壺水遠遠達不到有毒性的含量。更何況在蒸煮食物時也會分解成氯離子、氯酸根和氧氣。前面兩種物質(zhì)不會蒸發(fā)也不產(chǎn)生毒性，根本不可能形成所謂有毒包裹物。”

記者隨機網(wǎng)絡采訪了轉(zhuǎn)發(fā)此不實微信的用戶小明（化名），小明說：“我自己本身也不知道真假，但是看到好幾個朋友都在轉(zhuǎn)發(fā)，覺得可信度應該比較高，就直接轉(zhuǎn)發(fā)了出去。”當被問及是否想過進行求證時，小明坦言道：“沒有，求證辟謠是政府的事。”看來，市民也要理性看待這類消息，不要人云亦云，以免造成不必要的恐慌。