本報訊 記者 劉曦 日前，市食品安全委員會召開全體會議。記者獲悉，今年我市將探索建立統一的食品信用分級分類標志，探索出臺食品安全守信激勵政策，對誠實守信者實行優先辦理、簡化程序等“綠色通道”。

去年，我市完成了食品生產加工、市場流通、酒類、綜合協調、生豬定點屠宰監管等職能的調整，開展了食品安全“三打兩整治”、“百日整治”等專項整治行動，全市食品安全形勢持續穩中向好，沒有發生較大及以上界別食品安全事故。但目前，我市食品產業基礎薄弱，食品產業“多、小、散、亂、差”的整體現狀沒有得到根本改變，鄉鎮食品安全監管機構很大一部分處于“無人員、無場所、無經費”的狀態，食品安全專項整治力度、監管技術體系能力有待加強和提升，食品信用體系有待完善。

會議指出，今年我市將加強食品安全監管，一方面，要盯緊“田間地頭”，通過完善監測手段、市場抽檢、建立追溯體系等措施，加強農產品種養環節源頭控制；另一方面，要抓好“生產源頭”，通過落實企業主體責任、嚴格過程監管等一系列措施，落實食品安全標準，提升生產標準、監管標準，把好生產環節安全關，防范不合格食品流入市場。對風險集中、出問題幾率大、老百姓反映強烈的產品、企業、行業等，比如糧食、食用植物油、肉及肉制品、酒類和集體食堂等，將集中開展專項整治。

特別在食品生產經營方面，今年我市將加強食品安全誠信體系建設，繼續完善企業信用記錄，探索建立統一的食品信用分級分類標準，逐步建立企業信用記錄、從業人員信用檔案和食品信用分級分類標準，建立健全食品安全信用獎懲機制，探索出臺食品安全守信激勵政策，對誠實守信者實行優先辦理、簡化程序等“綠色通道”。同時，我市還將進一步完善“曝光臺”、有獎舉報、“黑名單”等制度，加大對嚴重失信者的懲戒力度。通過“黑名單”制度、食品企業質量受權人制度、食品質量安全懲罰性賠償機制等，把責任主體真正落實到企業身上，使企業不想、不能、不敢以身試法。