“我的雞舍一點也不臭。”走進市區永和路李繕冰的家，她著重向記者介紹她家花園角落里的雞舍。靠近一聞，雞舍沒有雞屎的臭味，只見，里頭4 只雞的腳下踩著的是一層黑色的“沙”。“10 元錢的木屑，加上環保酵素攪拌，在雞舍下方鋪10-20 公分，就成了發酵床。”李繕冰說，雞舍有異味就潑酵素，3 個月左右，發酵床就成了最好的有機肥，可以用來淋菜澆花。

李繕冰的家是一個有機循環的系統，人、雞、青菜、魚有機循環，這一切，與她6 年多以來一直致力推廣的自制環保酵素有著密不可分的關系。

做了近3萬斤環保酵素

李繕冰家的廚房有3 個垃圾桶，一個放剩菜剩飯給雞吃，一個放包裝袋等不可再利用的垃圾，一個放果皮、青菜等果蔬廢品，這些果蔬廢品就是制作環保酵素的原料。李繕冰打開一瓶正在制作中的環保酵素罐子，記者聞到一股類似葡萄酒的香氣，并沒有想象中發酵后的酸腐氣味。

為了找到足夠的原料，李繕冰經常開車到水果街拉“垃圾”，“商販不要的菠蘿皮、西瓜皮，本來要花錢請人弄走，我一去，他們可開心了。”李繕冰更開心，因為成批新鮮的果蔬廢品是她制作環保酵素的寶貝。

2011 年，李繕冰在深圳偶遇了一本“環保酵素”的宣傳小冊子，根據冊子中的介紹，她便開始琢磨自制環保酵素。第一次嘗試就成功了，她用環保酵素洗碗拖地、澆花洗澡，后來，她發現了環保酵素越來越多的作用。

至今，李繕冰已經做了近3 萬斤環保酵素。

讓酵素進入千家萬戶

“環保酵素不僅讓我家減少了垃圾，還能養花種菜、喂魚，制作成發酵床，更讓客家人最頭疼的養雞問題得到了解決，讓生活更健康。”李繕冰列舉了環保酵素多個好處，她本人還用酵素美容、養生。

從接觸環保酵素開始，李繕冰就在身邊朋友中大力推廣環保酵素。2015 年，在市婦聯的支持下，她成立環保酵素工作室，印發環保酵素宣傳冊，到社區、學校、企業為群眾開展公益宣講，送環保酵素給市民試用，教他們如何制作和使用酵素，目前開展了上百場公益宣講。此外，環保酵素工作室每周定期舉辦沙龍，有興趣的市民群眾可前往學習。

讓李繕冰欣慰的是，多年來的堅持，越來越多的人開始制作并使用環保酵素，原來對酵素持質疑態度的不少人也轉變了看法。目前，她的工作室有兩個微信群共800 多人，每天分享學習制作環保酵素。更慶幸的是，去年，市城管局推廣使用環保酵素，環保酵素被運用到公廁凈化空氣、清除異味、清潔地板、疏通下水道。眼下河源正在創文、創園，李繕冰想把環保酵素運用到花草樹木的種植中，讓生態環保的理念融入城市建設，她主動聯系相關部門，爭取建立一個試點，用環保酵素給樹木當肥料，推廣自然農耕。

本報記者 鄭婷影