■琰棱

中國文化十分推崇茶。據說從神農時代中國人就開始飲茶，到今天少說也有四千多年了。宋元時期，斗茶、插花、掛畫與品香甚至并稱為上流社會怡情養性的“四般閑事”。如今很多時候，我們在飯桌上還能見到以茶代酒的風俗。

且將新火試新茶，詩酒趁年華。在如我一般愛茶之人的眼中，茶是待客最好的禮物。因茶相會的友人，從遠方風塵仆仆的趕來。我便煮上一壺水，邊聊邊等。等到壺口咕嘟咕嘟蒸騰起一團團白氣，我和友人的洽談正好歡愉。投茶、潤茶、沖泡、奉茶、品茶……茶讓我們靜下來，也讓我們清醒。

我喜歡品茶，在慢悠悠的啜品中感知生活的禪理。不過我們對茶的喜愛還是淺薄了幾分，遠不及那些高山上的茶農。他們對茶的虔誠在于那里的每一塊石頭、每一片土壤、每一滴清泉，他們都愛得真摯。

有幸去了一次布央茶場，那層層疊疊的綠讓我震撼。布央茶場位于仙人山，也就是在湘、滇、桂三省交界的柳州市三江縣八江鄉境內。這里是廣西壯族自治區的主要茶葉產地，盛產三江茶。

提起柳州，你們一定知道這是壯族歌仙劉三姐的傳歌圣地。傳說劉三姐在魚峰山唱歌感動上天而得道成仙，山歌世代在魚峰山腳下繚繞。還有柳州一絕螺螄粉，不知從什么時候起，全世界好像都開始瘋狂迷上了螺螄粉。

不過你們肯定不知道，三江茶也是柳州的象征，還是中國國家地理標志產品之一。

為什么叫三江茶呢？自然是因為境內匯聚尋江、都柳江、融江三條江而得名。這里屬丘陵山地地貌，素有“九山半水半分田”之稱。海拔不算高，一般在600—900米之間，有著“高山出好茶”的有利自然生態環境，所以能產出品質優良的三江茶也就不足為奇了。

三江縣有著悠久的種茶和飲茶歷史，最早三江茶在唐代就已有生產，人工栽培茶樹有2000多年歷史，并形成了自己獨特的飲茶文化。從1988年開始，三江縣將布央村作為茶葉種植試點。近20年來，布央村的茶園面積已達3600多畝。

仙人山茶場距離三江縣城23公里，交通很便利。從縣城開車一個小時左右就能到，一路上都是迷霧重重。窗外的風景時隱時現，我隱隱有幾分擔心，怕一會上了山什么都看不到。好在到了布央村仙人山茶場便天朗氣清，陽光把一切都照得透亮，連茶葉也更翠綠了幾分。看來我們剛才是在云霧中穿行，現在上到山頂，云霧就被踩到了腳下了。

頗具侗族特色的建筑在一排排低矮的茶樹旁邊甚是惹眼，紅和綠形成了最鮮明的對比。

說來這里之所以叫做仙人山，還有個神奇的傳說呢。當地人告訴我，之前山上住著兩位仙人，他們經常在一塊大石頭上下棋、談仙論道，十分自在。有一天，一個樵夫到山上砍柴，忽然聞到一股香氣，于是尋路找去。終于，他見到了兩位神仙，香氣正是從兩位神仙身邊的茶杯里飄出來的。神仙見到來了凡人，匆匆遁去，不小心碰到了身邊的茶杯，于是茶葉就在山上扎了根。

如今你再看這仙人山茶場，山頂終年云霧繚繞、恍如仙境。難怪有仙人會選擇在這里居住。成壟成行的茶園碧綠如茵，線條交錯，如一條條綠色的波浪橫亙在群山之上。

漫步茶園中，滿目蒼翠讓你心曠神怡，流連忘返。仍不住彎腰撫摸茶樹，葉子肥厚，頂上的新葉卻十分嬌嫩，用些力都能掐出水來。

走累了，在亭子里坐著休息。山風吹過，不知是不是心理作用，我總覺得能聞到陣陣茶葉的清香。就永遠留在這一刻吧，放松、安逸。

繼續前行，頭上的天空藍得純粹。

偶爾有三兩茶農穿著特色的服飾，在采摘新葉。那銀飾閃閃發亮，每一個細節都精致讓人移不開眼。

三江茶以綠茶和紅茶為主。綠茶泡出的茶湯色澤綠亮、香味幽蘭、口感清甜；紅茶則滋味醇厚甘爽，湯色紅亮。

身處此地，眼前的自然之景，讓人凡塵雜念頓消。

若你登高遠眺，漫山遍野的綠排列得整整齊齊。茶樹是依山勢而植的，整體線條流暢起伏，這是人工與自然的完美融合，真是讓人贊嘆！

來茶園走一走，嗅一嗅清香，你定能尋回一個安寧的本心。