“翠涌九連共富路，春風點化萬竿斜。”地處九連山腹地的和平縣上陵鎮翠山村，峰戀疊嶂，一望無際的毛竹沿著山坡起伏，似碧海綿延。漫步其中，簌簌竹影搖曳，間或聽得微風穿于竹葉之間，發出沙沙聲，鳥兒附和鳴叫著，宛如天籟之音。

山還是那片山，竹已不是原來的“竹”。瞧，示范竹林基地中，新修的竹山軌道蜿蜒如龍，智能灌溉系統正將山泉精準送達每株毛竹根部；示范企業車間里，竹材、竹屑正通過生物發酵變身有機肥；竹產業培訓課堂上，項目團隊為竹農開展技術創新、培訓示范和實踐展示，以科技創新支撐產業發展。有數據顯示，2024年和平竹產業產值實現了68%的快速增長，有望三年內突破5億元產值規模。和平縣與“雙百行動”共建高校以竹產業振興推動縣域高質量發展，將竹產業塑造成和平縣富民增收的支柱產業。

翠山竹海。

竹韻新生破“繭”變

小小一根竹，附加值不斷攀升的背后，無一不凝聚著“雙百行動”不遺余力地共建幫扶支持。2023年8月，作為省內首批簽約結對共建的高校，惠州學院、深圳職業技術大學（以下簡稱“深職大”）與和平縣結對共建，實施“雙百行動”，選派深職大江敬艷博士為負責人的竹產業團隊，以“主攻二產、帶動一產、拓展三產”為產業振興路徑，聚力和平竹產業一二三產高質量融合發展。

整個和平縣有竹林30萬畝，其中毛竹林21.97萬畝，翠竹漫山遍野、生機勃勃，是廣東最大的連片毛竹林。和平縣周邊50公里內有竹林80.6萬畝，資源規模足可支撐將竹產業全產業鏈培育成產值達百億的現代農業產業帶。然而，由于多種因素影響，和平毛竹利用率并不高，其竹林整體開發率不到10%。如何立足當地竹資源稟賦，以竹產業轉型發展助農增收，成為“雙百行動”上陵鎮竹產業高質量發展基地（產業園）項目的著力點。

早在2012年，深職大開始與福建省永安市共建竹產業，助力永安市成為我國竹產業的龍頭縣域。在和平縣委、縣政府的支持下，“雙百行動”竹產業團隊、深圳對口幫扶協作河源和平縣工作隊“對癥下藥”，將永安竹產業的產業創新、技術創新復制到和平縣，將和平縣的竹產業嵌入到永安的成熟產業鏈中，通過“嵌入模式”創新和平縣竹產業高質量發展模式。項目決定在上陵鎮及周邊區域選擇竹資源較好的片區，建設千畝豐產高效示范竹林，發揮示范林的輻射帶動作用。在深職大結對幫扶下，豐產高效示范竹林堅持“將竹山當田耕，將竹子當菜種”先進管理理念，采用現代撫育技術，規劃建設竹山林道，提高竹山管護道密度。

短短兩年多時間，項目成果喜人：示范林在竹林質量、竹筍產量等方面有明顯提升，冬筍單筍的平均重量從1.5斤提升到3斤，冬筍產值從200元/畝提升至600元/畝；春筍的產量和品質，相比于未經采用先進撫育技術的竹林也有了大幅提升。像這樣的豐產高效示范竹林基地，和平縣已經遴選了8戶2460畝的示范竹林，輻射帶動6萬畝竹林，示范竹林產值從280元/畝躍升至957元/畝，一產筍竹產品2025年將給竹農增收1200萬元，并給竹產業二產提供超過180萬根的高質量竹材。

科技妙手“竹”成金

這幾天，經過夏雨的滋潤，青山環抱的翠山村格外青翠，綠樹簇擁下的和平縣竹產業科技小院盡顯幽雅。以前，這里曾是一所小學，是孩子們求學與成長的樂園。如今，這里是和平縣培訓“竹專家”“竹秀才”的“加油站“，引進高校院所技術與人才的“橋頭堡”。

和平縣竹產業科技小院由地方政府主導建設，深職大、深圳對口幫扶協作河源和平縣工作隊等單位共同建設。科技小院共占二層，一樓設置一個竹產業展示廳，二樓分別是竹產業技術培訓室和竹產業技術創新中心。竹產業展示廳主要展示竹產業鏈的主要業態和產品、竹產業的科技前沿動態與主流技術，提升人們對竹子的文化、功能等深度認知和高度認可。培訓室主要用于竹產業一產的竹林撫育、竹筍采收與加工、竹材初級加工的技術培訓、示范和推廣，示范推廣現代竹業豐產高效技術。

深職大“雙百行動”成員、駐鎮幫鎮扶村工作隊隊員李國鑫介紹說，啟動建設以來，項目團隊把在永安市實驗成熟的豐產高效竹林撫育技術、乳酸菌白筍干制作技術等在和平培訓推廣，依托“科技小院”已開展“竹林撫育技術培訓”等19期培訓，有力提升了和平竹產業的技術水平和市場競爭力，推動和平縣竹產業高質量發展。除此之外，“雙百行動”項目團隊還開展了測土配方的和平竹林專用肥研制等研究，技術扶持推廣運用竹林軌道運輸機、履帶式運輸車等現代竹林生產設備10臺套，還規劃建設竹山林道10公里。

在今年春筍豐收時節，新投入的竹林軌道“小火車”和無人機運輸、“爬山虎”（履帶式運輸車）等智慧化應用成為亮點——筍農將剛挖的竹筍裝入車廂，小火車沿山間軌道平穩下行；在陡峭路段或無其他機械覆蓋的區域，無人機快速巧妙運輸，運輸效率提升超過10倍。上陵鎮綠竹強村公司負責人葉敏說，以前靠人力背筍下山要2小時，如今10分鐘就能進加工坊。“小火車”的運載量為400公斤，無人機的運載量為100公斤，“爬山虎”（履帶式運輸車）專門運輸肥料，運載量可達1噸。

“強鏈”織就“竹”經緯

在翠山村一處山坳里，一座新建的標準化加工坊在竹林簇擁下格外醒目，“綠竹強村筍干工坊”幾個大字在陽光照耀下熠熠生輝。工坊里機聲隆隆，清洗、蒸煮、冷卻、壓榨、發酵、烘干等生產線有序運轉，一派熱火朝天。這個年加工25萬公斤鮮筍、創造70萬元產值的示范項目，讓百余名村民在家門口實現“竹林淘金”。

“這個加工作坊能夠建成，感謝深職大的技術幫扶支持，上個月我們還到福建省永安市銀坑村跟崗學習筍干制作。”葉敏說，筍干工坊引進福建永安筍干制作工藝與技術，主要生產深受江浙滬市場歡迎的壓榨型乳酸菌發酵白筍干，目前工坊年加工鮮筍25萬公斤，年產值約70萬元。記者在現場看到，“雙百行動”產品檢測項目張健博士、鄭超博士還專程從深圳趕到翠山村檢測新鮮出爐的筍干，確保產品安全上市。

“竹”盡其用，帶活了整個竹產業鏈條，“竹”賽道越走越寬。上陵鎮提出，將構建起“竹海培育-筍干加工-竹材利用-竹旅融合”四位一體產業體系，力爭三年內，推動毛竹綜合利用率從40%提升至85%，竹林畝均產值突破1600元。

一根毛竹“華麗轉身”，足能撐起一個綠色產業。“雙百行動”校地正以“竹”為媒，在山區和平書寫新時代綠美廣東的生動答卷。如今在和平最新繪制的產業藍圖上，竹筍深度開發、竹空間、竹裝飾材、竹家具、竹居品、竹工藝品、竹文創等項目如雨后春筍般破土而出——這或許就是鄉村振興最美的注腳：當科技之光照進古老竹海，每一株挺立的翠竹，都在講述著“綠水青山就是金山銀山”的生動故事。

本報記者 張濤 通訊員 陳朝萌