近日，記者走訪了東瑞食品集團股份有限公司，一家廣東出口活豬質量安全示范企業，但沒有看見豬。

“沒有經過嚴格體檢的陌生人，不能到養豬場。”該公司相關負責人婉拒了記者到豬場采訪的要求。嚴格的“防非保豬”防疫系統，是該企業標準生產的關鍵一環，也是該企業成為香港活豬市場主要供應商之一的法寶。據介紹，在我市全域全面融入粵港澳大灣區的征程中，東瑞集團搶抓機遇，按照“生產+加工+科技+品牌”全產業鏈的模式要求，加快構建育、繁、養、宰、銷一體化融合發展新格局，打造粵港澳大灣區的重要菜籃子生產基地。

檢測員在對豬飼料進行檢測。

嚴格防疫，標準化生產

進入消毒通道，踩過消毒地毯，在消毒室霧氣消毒一分鐘，洗手消毒并換鞋后，記者才進入東瑞集團位于東源縣蝴蝶嶺工業園的企業總部。記者看到，消毒區有一個郵件消毒專區，要進入這里，包括人、車、貓狗、鞋衣等16種物品，均要消毒。

在防疫方面，東瑞的主角——豬接受的檢測才是最嚴格的。該公司獸醫實驗室主任張盼盼介紹，東瑞的豬從出生到出欄大概要養六個月時間，至少要接受兩次全面檢查，第一次是三個月左右的抗體篩查，第二次是出欄前的藥物殘留檢測，合格了才能出欄。而想去到香港的豬，還要接受市農業農村局、河源海關、香港食環署的多重抽樣檢測，層層把關。

對于檢測結果，負責產品質量的該公司副總經理張惠文很有信心，他表示，東瑞在養殖過程中，建立了一個標準化生產體系，建立了種豬的引進、配種、產房保育、飼料的投入、生長出欄等，所有的生產過程都按照標準進行規范操作，實現“全流程把控”。在生長環節，東瑞采用“高床發酵型養豬系統”養豬，配備了飼料自動喂養、自動溫控等系統，讓豬在舒服的環境中生長。同時，每一頭豬配有耳釘，都是可溯源的，記錄了其出生、疫苗接種記錄和喂養檢測狀況等，保證每頭豬從廠房到餐桌的絕對安全。

建設生豬產業園把產業做強做大

一直以來，東瑞集團堅持“優質、高產、高效、生態、安全”的經營方針，堅持走農業產業化經營之路，現在，東瑞集團已從單一的原種豬場，發展成擁有種豬、商品豬、飼料、飼料添加劑、生豬屠宰、肉品加工等多個配套產業的綜合性農業龍頭企業，取得了“中華人民共和國出入境檢驗檢疫出境動物養殖企業注冊證”和“動物防疫條件合格證”，在高端的出口肉豬市場創立了品牌。

在我市全域全面融入粵港澳大灣區這一戰略目標上，東瑞走在了前頭，早在30多年前，該公司就開始了活豬供港，目前是香港活豬市場的主要供應商，2018年供港活豬為18萬頭，并獲得了農業農村部畜禽養殖標準化示范場、廣東省現代美麗牧場等多項榮譽稱號。

“我們緊緊圍繞市委提出的‘農業要走高質量的發展道路’，加快構建育、繁、養、宰、銷一體化融合發展新格局，力爭把東瑞打造成粵港澳大灣區的重要菜籃子基地。”東瑞集團董事長袁建康說出了今年東瑞的奮斗目標。“粵港澳大灣區對品質的要求比較高，要融入，首先品質就要符合他們的標準。”袁建康說，該公司按照標準化生產，打造完善的質量管理體系，并連年不斷加大科研的投入，用科技力量保證產品質量，實現高質量發展。

接下來，東瑞集團計劃投資2.7個億來建設生豬產業園，打造一個省級現代農業示范區，進一步實現規模進一步做大，品質上一個水平。同時，通過產業扶貧的形式，幫助貧困戶脫貧致富。據了解，該產業園入選了2019年全省第一批省級現代農業產業園，目前建設順利推進中。

本報記者 鄭婷影