本報訊 記者 張濤 通訊員 戴小茜 為進一步發揮規范化、標準化食品經營者的示范性引領作用，保障人民群眾食品消費安全，增強消費者信心，促進河源消費提升，根據省、市工作部署安排，我市在全市范圍開展了“放心食品經營店”培育活動。截至10月10日，全市出動監管人員上門宣傳285家次，發動食品銷售單位39家，已完成“放心食品經營店”備案培育19家，門前掛牌19家，形成了一批具有引領作用的“放心食品經營店”，有效地輻射提升企業食品安全管理水平，全面提升食品安全保障能力。

據了解，“放心食品經營店”培育活動工作方案提出，到2024年底，全市培育不少于16家（各縣區培育不少于2家）“放心食品經營店”；到2026年底全市培育不少于30家“放心食品經營店”；到2027年底全市培育不少于40家“放心食品經營店”。這其中，培育標準之一明確提出，經營場所應設立名優產品或地理標志產品銷售專區，鼓勵優先采購和銷售河源市本土優質食材，大力宣傳推廣具有河源市特色食品或地理標志產品，如河源米粉、五指毛桃雞、東源仙湖茶、龍川山茶油、紫金蟬茶等。此外，自2024年河源市食品安全質量整治提升“三大行動”以來，食品流通環節主要以旅游景點、高速路出口及服務區的食品經營單位成為重點監管對象。

為積極推進“放心食品經營店”的培育創建工作，全市監管人員上門講解宣傳285家次，排查門店239家次，全面掌握摸排符合創建標準的底數，找準培育差距，強化監管措施，改善經營狀況，提升管理水平。通過監管人員的上門指導，我市截至目前已有19家成功備案為“放心食品經營店”，店內的面貌也煥然一新，食品安全管理制度完整上墻，產品擺放整齊有序，價格標識清晰準確，河源本土特色食品銷售專區大大吸引了本地居民和過往游客，店內的銷售額有了極大增長，培育“放心食品經營店”實現了商家、居民、監管的“三方共贏”局面。

接下來，市市場監督管理局將持續深化培育，增強監管人員的綜合治理能力，提高上門指導頻率，不斷提升經營者的信心，增強“放心食品經營店”的認同感，擴大“放心食品經營店”的備案數量，挖掘“放心食品經營店”的管理深度，提高群眾食品安全滿意度。