在位于連平縣三角鎮(zhèn)向陽村的向陽育苗魚坊中，200個圓形育苗池在室內(nèi)整齊排布，數(shù)以萬計的斑鳠（俗稱“芝麻劍”）、澳洲銀鱸等高端魚苗在清澈的水體中靈動穿梭。這里，便是集研發(fā)、育苗、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)功能于一體的鄉(xiāng)村創(chuàng)客工坊——向陽育苗魚坊。

據(jù)了解，向陽育苗魚坊位于三角鎮(zhèn)向陽村群和經(jīng)濟社，依托廣東龍庭農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)建培育。該公司負責(zé)人何鎮(zhèn)龍是曾在銀行從業(yè)近20年的金融人，后辭職下海成為扎根家鄉(xiāng)的“漁業(yè)創(chuàng)客”，他用技術(shù)破局珍稀魚類繁育難題，不僅讓這個鄉(xiāng)村創(chuàng)客工坊成為“百千萬工程”中“十帶百坊千創(chuàng)客”行動的典型代表，更以“創(chuàng)客破局、工坊賦能、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”的創(chuàng)新發(fā)展模式激活鄉(xiāng)村高端水產(chǎn)經(jīng)濟，讓“連平魚苗”從粵北山村躍向國際餐桌，成為推動當?shù)剜l(xiāng)村振興的重要力量。

工作人員正在投喂魚苗。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)：源于熱愛與責(zé)任的“跨界”選擇

何鎮(zhèn)龍與魚的緣分，從童年便現(xiàn)端倪。他出生于向陽村，家門前有小魚塘，村里家家戶戶也都有養(yǎng)殖傳統(tǒng)，這樣的環(huán)境讓他自幼就對養(yǎng)魚孵魚苗產(chǎn)生了濃厚興趣。“三角鎮(zhèn)一直有養(yǎng)魚的傳統(tǒng)，過去都是散養(yǎng)‘四大家魚’，成本高、風(fēng)險大，而且市場飽和，利潤也并不高，沒什么競爭力。”何鎮(zhèn)龍回憶道。即便后來在東莞從事金融工作，他也沒放下這份愛好，在家里擺放著大大小小的魚缸。“越是難孵化的魚，我越喜歡去挑戰(zhàn)，上班時我就經(jīng)常利用空閑時間摸索魚苗繁育技術(shù)，不少品種都被我成功孵出來了。”何鎮(zhèn)龍自豪地說。

2024年初，何鎮(zhèn)龍毅然決定回到家鄉(xiāng)河源創(chuàng)業(yè)。促使他做出這個決定的，不僅是對家鄉(xiāng)的眷戀和對養(yǎng)魚的熱愛，更有一份守護物種與帶動鄉(xiāng)鄰的責(zé)任。“一方面，河源的水質(zhì)條件得天獨厚，是發(fā)展高端水產(chǎn)養(yǎng)殖的天然優(yōu)勢；另一方面，斑鳠被列為國家二級保護動物，野生資源日漸枯竭，開展人工繁育既能搶占高端水產(chǎn)市場的商機，又能為保護這個物種出一份力。”何鎮(zhèn)龍表示，正是這份初心，讓他堅定地創(chuàng)辦了向陽育苗魚坊，專注于高端淡水魚種苗的研發(fā)與繁育。

技術(shù)破局與聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)：雙輪驅(qū)動激活鄉(xiāng)村水產(chǎn)

創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順，尤其是在高端淡水魚繁育領(lǐng)域，技術(shù)難題是最大的“攔路虎”。以斑鳠為例，作為珠江四大名魚之一，其人工繁育面臨種魚成熟度判斷、水溫水溶氧調(diào)控、孵化環(huán)境穩(wěn)定性等多重挑戰(zhàn)。“當時沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗可以借鑒，專業(yè)設(shè)備也短缺，我們只能自己摸索、自己改造設(shè)備。”何鎮(zhèn)龍?zhí)寡裕瑸榱斯タ思夹g(shù)難關(guān)，他和團隊投入了大量時間與資金，反復(fù)試驗、記錄數(shù)據(jù)，一次失敗就換一種方法，在無數(shù)次試錯后，終于突破了斑鳠人工繁育的技術(shù)瓶頸，實現(xiàn)了規(guī)模化育苗，還成功獲得省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳頒發(fā)的水生野生動物人工繁育許可證。

如今，向陽育苗魚坊已建立起完善的繁育體系，魚苗出廠前會經(jīng)過健康、蟲害等多輪嚴格檢測，確保“下塘即過危險期”，大大降低了養(yǎng)殖風(fēng)險。同時，魚坊還探索出“魚苗供應(yīng)+技術(shù)教授+訂單農(nóng)業(yè)”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，將技術(shù)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為農(nóng)戶的增收優(yōu)勢。在魚苗供應(yīng)上，為合作農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種苗；技術(shù)指導(dǎo)方面，魚坊從水質(zhì)調(diào)控、病蟲害防治，到投喂管理、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，提供手把手指導(dǎo)。

此外，魚坊還開發(fā)了手機端管理平臺，讓農(nóng)戶能實時監(jiān)測水體數(shù)據(jù)，實現(xiàn)“智慧養(yǎng)魚”；銷售端則以保底價回收成魚，通過香港、澳門的中轉(zhuǎn)站銷往高端市場，徹底解決了農(nóng)戶“賣魚難”的問題。

據(jù)統(tǒng)計，目前魚坊已帶動20余戶農(nóng)戶參與合作，周邊養(yǎng)殖規(guī)模累計達3035畝，合作農(nóng)戶魚苗成活率從傳統(tǒng)的75%提升至90%以上，畝均利潤超1萬元，較傳統(tǒng)散戶增收50%，還為村集體經(jīng)濟帶來50萬元經(jīng)營性收入。“以前自己養(yǎng)魚，成活率低還愁銷路；現(xiàn)在養(yǎng)魚，技術(shù)有人教，魚養(yǎng)大了有人收，日子真是越過越有奔頭了！”向陽村養(yǎng)殖戶何偉明的話，道出了眾多合作農(nóng)戶的心聲。據(jù)悉，魚坊還吸納本地村民擔(dān)任育苗工、技術(shù)助理等崗位，不少返鄉(xiāng)村民學(xué)成后自主承包魚塘并籌建小型育苗場，成為了新一代“漁業(yè)創(chuàng)客”。

綠色發(fā)展與未來規(guī)劃：劍指國際的“連平魚苗”

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，向陽育苗魚坊始終堅守“綠色養(yǎng)殖”理念，嚴格遵循國際標準，不使用違禁藥物，而是采用生態(tài)中藥調(diào)節(jié)魚類狀態(tài)，確保水產(chǎn)品無藥物殘留，從源頭樹立“連平水產(chǎn)”的品質(zhì)口碑。這一理念也通過技術(shù)指導(dǎo)傳遞給了合作農(nóng)戶，推動整個區(qū)域水產(chǎn)養(yǎng)殖向綠色、健康方向發(fā)展。

何鎮(zhèn)龍表示，魚坊的快速成長，離不開當?shù)卣�府的大力支持�?ldquo;從魚坊落地到后續(xù)建設(shè)，縣政府、鎮(zhèn)政府和村委會都非常重視，不僅幫我們修路修橋、完善基礎(chǔ)設(shè)施，還經(jīng)常上門關(guān)心建設(shè)進度，沒有這些支持，魚坊不可能這么順利投產(chǎn)。”何鎮(zhèn)龍感激地說。

“下一步，我們計劃建設(shè)2000平方米的標準化魚苗培育廠房，建成后年培育斑鳠、鰻魚、鱖魚等幼魚可達1000萬尾，預(yù)計年利潤超1000萬元。同時，計劃建設(shè)1.6萬平方米成魚養(yǎng)殖示范區(qū)，力爭升級改造為出口海關(guān)備案場。”談及未來，何鎮(zhèn)龍充滿信心，“我們就是要讓向陽村的魚游向國際餐桌，讓更多人知道我們家鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)！”

從守護一個物種，到帶動一個產(chǎn)業(yè)；從返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“個人選擇”，到助力鄉(xiāng)村振興的“集體實踐”，何鎮(zhèn)龍與向陽育苗魚坊的故事，正在連平的綠水青山間續(xù)寫新篇。

本報記者 吳心怡