東源縣東江油脂有限公司的花生種植基地。

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     “空油瓶折現金活動幾時再進行？”日前，華達街一小店老板不停追問著東源縣東江油脂有限公司董事長丘國華，丘國華樂著回答，活動會繼續。在丘國華心里，不僅僅是用良心榨好每一滴“老東江”油這么簡單，現在他正勾勒著內心的“珠峰”，盡快生產出有機花生油，讓消費者吃到更健康的食用油。

     借錢創業，小作坊出放心油

     河源是盛產花生的地區，花生油作坊如米鋪般普遍。2000 年，全市有近600 家花生油、茶油作坊，但幾乎沒有一個上規模、上檔次的企業，這些作坊普遍生產設備簡陋、工藝落后，絕大多數不符合食品生產許可證管理要求。丘國華經過調研后，將自己的創業方向放到打造放心食用油方向，利用好本地的花生資源，生產花生油。項目選定了，那么資金從何而來？

     丘國華回憶起創業之初，他說，當時公司連啟動資金都沒有，是在華達集團副董事長謝桂盛的支持下向華達集團借款開始了老東江的事業。后來，公司資金周轉遇到困難，丘國華跟民企協會借錢，華達集團董事長伍建國親自為他做擔保人。此后，“老東江”在三友集團董事長張國權、霸王花集團董事長朱日揚、過江龍酒業董事長何偉國、雄達酒店董事長凌雄斌、山水之源董事長張東標等前輩的一路扶持下慢慢成長。丘國華是個感恩的人，當年幫過他的人如今依然記得非常清楚，并且依靠自己的誠信和他們成為了朋友。

     丘國華說，他要拿著這些借據，對兒子說，當年你爸爸就是這樣，沒有抵押，沒有錢，沒有地位，沒有后臺，但是有誠信，有這些人的扶持，才一步步走到今天的。談到跟民企協會借錢，“鵬哥（河源民企協會會長江振鵬－筆者注）有一次拍著我的肩膀說，‘老東江，你有合同就簽，不要怕，多大的合同你都簽，沒錢我幫你解決’。”丘國華稱至今想起當時的情形都非常感動，他說自己要用良心榨好每一滴油，將最好的產品投放市場，以回報眾多前輩對他的支持與信任。就短期利益來看，堅持誠信經營也許會與眼前利益有點沖突，但從長遠來看，堅持誠信經營的利益無可限量，蠅頭小利不可能讓企業萬年長青。

     老東江大廈這棟辦公樓是丘國華誠信經營的一個見證。他說當時并沒有這么多錢購買這棟辦公大樓，而業主東源縣東發實業發展有限公司董事長朱富國則給了他很大的籌款空間。丘國華說，朱富國不是盲目地信任自己的，而是經過大量的市場調查。朱富國到縣里面各個職能部門了解丘國華的個人信譽，再加上朱富國的胸襟寬廣與信任和一顆想幫助丘國華創業的心，事情便一拍即成了。

     丘國華經營的花生油坊很快以良好的質量譽滿附近地區，產出的花生油供不應求。然而他并沒有安于現狀，在對河源市花生油市場做了深入細致的考察之后，他清醒地認識到，河源食用油行業近600 多個生產商，竟然沒有一個品牌！恰在此時，國家規定五類食品（大米、小麥粉、植物油、醬油、醋）實行食品質量安全市場準入制，按照要求，本土的個體油坊都必須停業轉產或投入資金完善生產設備和生產條件才能繼續生產，這與丘國華想爭創食用油品牌的想法不謀而合。

     把花生油坊升級為專業的油脂加工廠，結束河源沒有食用油品牌的歷史，這是丘國華做出的重大決定。

     他原來經營的油坊只有幾十平方米，以傳統的土法木榨為主。為了能夠申領到食品生產許可證，丘國華把租下的一所舊學校改造成花生油加工廠房，并投資購進了3 條現代化的榨油生產線，將傳統的土法木榨與現代機械榨油方式相結合，實現了花生油從花生米加工到花生油成品包裝的“一條龍”生產。這樣一來，既減少了環境污染，降低了工人勞動強度，又提高了工作效率以及油品的產量和品質，為企業實現規模化和現代化生產奠定了基礎。

     質量至上，帶動農民增收

     丘國華告訴記者：“關注和尊重消費者的健康需求是‘老東江’的第一條要求。以公司開發的花生種植基地和簽約花生種植基地的無公害優質花生為原料，生產出的花生油以純正、清香、原汁原味為特色，不含任何色素和抗氧化劑。”據介紹，東江油脂公司在注重技術創新和設施完善的同時，一直沒有放松對產品質量的控管。

     對于產品質量出現問題的情況，丘國華的態度很堅決。他說，“發現問題不但要處理，而且要果斷處理。”2005 年，公司業務員報告說，一批送到龍川市場的花生油有點變色。得知后，丘國華馬上組織全體生產人員開會，研究是哪個環節出了問題。有個老師傅就提出要從蒸麩的水中找原因，于是丘國華帶著生產人員到生產車間，經過對生產過程的仔細考察，發現蒸麩的工人們為了減少工序，就直接在原來的水上再加入新鮮的水，而且加入的水分量過多。針對這樣的問題，丘國華決定改進生產工藝，花費10 萬元左右引進特種設備——鍋爐，摒棄原來用水蒸的土辦法。由于鍋爐是特種設備，需要專門培訓專業的操作人員，每年質檢局的人還要來審查，增添了麻煩，加大了支出，但自從有了這個設備，老東江再也沒有出現過類似的問題。

     東江油脂生產的“老東江”牌花生油始終堅持“生產操作安全，綠色食品質量安全”的宗旨，嚴格按照規章制度對每一個生產環節進行檢查。該公司專門成立了QC 領導小組，加強產品質量管理。每道工序都由專職的質檢人員按照國家標準嚴格把關，成品均按國家質量檢測標準進行檢驗，對所有產品實行“一票否決制”，經檢驗合格的產品方可出廠銷售，確保了產品衛生和質量，產品還通過了ISO9001 國際質量體系認證。據介紹，該公司的產品經市質量技術監督局檢驗，合格率達100%。

     在鞏固原有的市區市場外，東江油脂公司自2005 年起，全面開發了河源市轄區內所有的縣城市場，在每個縣城指定了經銷商，按“一縣一經銷商一業務員”的“三個一”營銷模式運作，使“老東江”系列產品在全市五縣一區均有銷售，市場占有率已成功超越其它品牌。

     東江油脂公司成長于農村，也回報于鄉里。該公司積極響應政府的號召，積極參與農業開發，帶動廣大農民走向市場。該公司采取“公司＋農戶”的形式，與農戶簽訂花生供銷協議，以保護價收購農戶種植的花生，建立利益共享經營機制，帶動周邊1000 戶農戶種植無公害花生，形成了相對穩定的購銷關系，既保障了公司原材料的供應，又為促進農村發展、農民增收作出了貢獻。該公司還在東源縣藍口鎮欖子圍建設了兩個自產花生種植基地，進一步保障了公司的原料供應。2005 年，東江油脂公司被評為“河源市農產品加工流通企業”，2006 年被評為“河源市農業龍頭企業”。同時，該公司還熱心公益，在百年一遇的2005 年“6·20”水災期間，東江油脂有限公司捐給藍口鎮600 桶“老東江”牌花生油，為救災搶險做出了貢獻，得到了災民、社會各界和政府的肯定。

     勇敢向前，打造有機花生油

     該如何保證河源人舌尖上的安全呢？ 2012 年下半年，中糧集團找到老東江，探討河源食用油市場。老東江迅速與中糧集團聯手，共同推進河源“放心食用油工程”和我市創建省級餐飲服務食品安全示范區，打擊終端消費場所非法流通并使用地溝油、動物內臟油及散裝油等“三無”產品。通過與大品牌的合作，老東江的市場份額不斷上升。

     今年7 月份，該公司舉行空油瓶折現金活動，收購回來的空油瓶全部粉碎處理，以防止被充裝假冒品牌食用油。這一活動得到廣大商場及消費者的支持，日前，丘國華在新市區華達街一商場了解活動的效果時，商場老板表示希望該活動繼續。

     對于自稱“山中大學生”的丘國華來說，在社會上的打拼及對機遇的把握能力尤其重要。盡管只上了初中，但丘國華顯然已在社會這所大學里學到了許多知識。關于企業管理，關于企業發展，他都有著自己的見解，他倡導企業實行制度化、人性化管理，這樣能激發員工的工作積極性。

     不固守已有江山，勤于打拼新天地。 2012 年，老東江開始著手打造有機食用油產品。丘國華表示，老東江去年攜手河源甲天下有機農業開發有限公司，進行萬畝有機花生種植基地開發，現在基地的花生全部按有機產品的標準種植，將來的花生油產品也將按有機產品標準加工生產，去年年底，該花生基地通過了北京市中安質環認證中心的有機產品認證，這標志著老東江順利邁出打造有機食用油的第一步。

     據了解，有機食品是指純天然無污染，生產過程中沒添加化肥農藥的健康食品，采用農家肥和生物防治的方法，標準比綠色食品更為嚴格。這也就意味著有機食用油產品進入我市食用油市場后，利用現在不斷擴大的銷售渠道，將會進一步確保更多的河源人舌尖上的安全。目前，老東江有機花生基地已完成試種，并對土壤進行改良，使之符合有機食品的嚴格要求。相信再過些時候，老東江打造的有機花生油就能推出，成為丘國華心中“珠峰”的重要產品。

     “老東江”經過10 多年的發展，現已開發了12 個品種38 個包裝規格的產品，有清香型花生油、特香型花生油、花生調和油、玉米胚芽油等系列產品。

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     企業榮譽

     坐落于東源縣政府旁邊的東江油脂有限公司，是一家專業生產食用油的農產品深加工企業。該公司自2000 年成立以來，堅持“質量第一、誠信第一”的經營理念，堅決執行食品安全準入市場制度，逐步成為集種植、加工、銷售、科研于一體的企業，是全市首家獲得國家質檢總局頒發“全國工業產品（食用植物油） 生產許可證”的企業。該公司先后被評為河源市“農產品加工先進單位”、“消費者誠信單位”、“重合同守信用企業”（連續三年）、“先進私營企業”、“農業龍頭企業”，產品獲“廣東省食品行業名牌產品”等獎項。

     本報記者 肖旭敏 通訊員 賴澤源